開業必需
這些條件未滿足前，遊戲不會讓該業務開始營運。
- 任意主要商品
- 收銀機
餐飲服務 / 零售
Big Ambitions 咖啡店指南
規劃 Coffee Shop 的開店配置、銷售品項、顧客需求和人員安排，並診斷銷量或利潤偏低的原因。
Coffee Shop 可以賣什麼？
Coffee Shop 共有 10 種可售商品，但結帳處一次只能承載 5 條商品線，因此要備哪些貨確實需要取捨。
業務定義中，這些項目按完整影響權重計算：Cup of Coffee, Cup Of Tea, Croissant, Cupcake, Donut。
| 產品 | 批發價 | 市場價 | 利潤空間 | Factory 配方 | 檢查內容 |
|---|---|---|---|---|---|
| 一杯咖啡 | $0.90 | $3.90 | $3.0077% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 一杯茶 | $0.90 | $3.90 | $3.0077% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 可頌 | $2.91 | $7.20 | $4.2960% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 杯子蛋糕 | $2.10 | $5.20 | $3.1060% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 甜甜圈 | $1.52 | $3.80 | $2.2860% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 汽水罐 | $0.50 | $3.00 | $2.5083% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 冰淇淋 | $4.33 | $11.50 | $7.1762% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 沙拉 | $4.90 | $13.00 | $8.1062% | 是 | 檢查需求檢查價格 |
| 袋裝蘋果 | $0.32 | $2.89 | $2.5789% | 否 | 檢查需求檢查價格 |
| 袋裝香蕉 | $0.26 | $2.35 | $2.0989% | 否 | 檢查需求檢查價格 |
選擇商品組合
沒有哪種商品在所有情況下都最好。應比較所在街區的需求、已有競爭者、顧客可接受的價格，以及店舖能儲存和服務多少商品。
- 本地需求
- 競爭者情況
- 售價
- 供貨情況
- 陳列與服務能力
- 工廠生產可用性
讓 Coffee Shop 顧客保持滿意
Coffee Shop 有 7 項顧客需求。它們會影響顧客滿意度，但單獨存在時不會阻止開業。
顧客需求檢查內容
音樂
Add a compatible music source.
員工制服
Configure uniforms for every relevant role working in this business.
室內設計
Meet the interior-design score required by the selected neighborhood.
座位
Add compatible customer seating.
馬桶
Add the required number of compatible toilets for the current floor area.
洗手間隱私
Check the Toilet Privacy status in the current business interface after placing the toilet.
洗手台
Add the required number of compatible sinks for the current floor area.
為 Coffee Shop 配置人員
Coffee Shop 需要櫃台值守和清潔工作。所需員工人數取決於營業時間，而不是固定數字。
面向顧客
- 顧客服務
建築支援
- 清潔
Coffee Shop 應該開在哪裡？
Coffee Shop 需要開在 Retail 建築中。決定具體街道前，應比較人流、顧客構成、需求、競爭者和租金。
已確認的 Coffee Shop 地點
- IKA Coffee ShopFourthStreet 52 · Garment District
- 人流
- 街區顧客構成
- 本地需求
- 競爭者
- 租金與建築
- 顧客容量
Retail 建築常見區域
建築類型定義把這些街區列為更可能出現合適 Retail 建築的區域。這只是供給提示，不是利潤排名。
- Garment District10%
- Hell's Kitchen10%
- Murray Hill8%
- Industry City8%
- Midtown6%
- Lower Manhattan6%
Coffee Shop 定價
價格由市場工具決定：選擇商品，加入街區和本地需求，再測試顧客是否接受。此頁面本身不會重新計算價格。
營業時間與容量
Coffee Shop 的客流並非全天均勻。業務定義會為一天中的每個小時設定權重，因此應覆蓋實際營業時段的人力，並比較額外銷售額與額外薪資成本。
- 00:00
- 01:00
- 02:00
- 03:00
- 04:00
- 05:00
- 06:00
- 07:00
- 08:00
- 09:00
- 10:00
- 11:00
- 12:00
- 13:00
- 14:00
- 15:00
- 16:00
- 17:00
- 18:00
- 19:00
- 20:00
- 21:00
- 22:00
- 23:00
高峰繁忙平穩清閒06:00–09:00
每日客流係數
- 週一100%
- 週二98%
- 週三95%
- 週四92%
- 週五90%
- 週六85%
- 週日85%
這些倍率來自業務定義中的小時與每日客流權重，並不是透過實測得出的「最佳營業時間表」。
規劃營業時間Coffee Shop 常見問題
這些只是第一輪檢查，不是最終結論。每一列都先從成本最低、最值得確認的事項開始，再考慮昂貴的改動。
No customers
Check opening hours first, then local demand, location and marketing before changing prices.
Customers leave without buying
Check capacity and how many customers you can serve per hour, then product availability at the checkout.
Product unavailable
Follow the product from stock to supply route to production and find the first layer that is empty.
Sales are low
Separate demand, price acceptance and competitor presence before adding more advertising.
Profit is low
Compare margin against payroll, rent, marketing and licensing rather than revenue alone.
Staff are not helping
Check whether capacity is already above customer pressure, then check assignment and schedule coverage.
Requirements are missing
Compare the requirement list against what is actually installed in the building.
Constant stockouts
Check the stock target, delivery route and whether a warehouse is needed.
供貨與自動化
前期需要手動補貨。自動化真正開始划算，是當手動補貨變成反覆出現的管理成本時，而不是達到某個固定店舖數量時。
測試我的 Coffee Shop
加入你的建築、街區、人員、價格和成本，查看目前配置可能受限在哪裡。
Coffee Shop 配置檢查清單
這些核取方塊只是保存在瀏覽器裡的臨時清單，這裡並不知道你的存檔目前處於什麼狀態。
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