Necessário para abrir
O jogo não põe o negócio a funcionar enquanto estes elementos não estiverem presentes.
- Qualquer produto principal
- Caixa Registradora
Serviço de alimentação / retalho
Guia de Coffee Shop de Big Ambitions
Configure um Coffee Shop, escolha o que vender, cubra as necessidades dos clientes, planeie o pessoal e diagnostique vendas ou lucro baixos.
O que precisa para abrir um Coffee Shop?
Os requisitos de abertura, a configuração de vendas, as instalações para clientes e as condições de operação são camadas diferentes. Apenas o primeiro grupo impede a abertura.
Necessário para vender produtos
Mantenha pelo menos um produto elegível em stock e disponível na caixa. A caixa suporta 5 linhas de produtos de cada vez.
Necessário para os clientes
Estes elementos influenciam a satisfação dos clientes. Não são o mesmo que os requisitos de abertura.
- Música
- Uniformes dos funcionários
- Design de interiores
- Lugares sentados
- Vaso Sanitário
- Privacidade da casa de banho
- Pia
Necessário para funcionar bem
Assim que a loja puder abrir, os ganhos dependem do pessoal, da limpeza, do stock e dos preços.
Horas de balcão com pessoal, cobertura de limpeza, produtos nas prateleiras e preços aceites pelos clientes.
Negócio · Requisitos
Requisitos · Estação de trabalho · Capacidade.
Requisitos
- Caixa RegistradoraAbrir guia →
Capacidade 20 · Estação de trabalho Atendimento ao Cliente
Suporte
O que pode vender um Coffee Shop?
Dez produtos são elegíveis para um Coffee Shop, mas a caixa só suporta cinco linhas de produtos de cada vez, por isso escolher o que manter em stock é uma decisão real.
A definição do negócio atribui impacto total a estes elementos: Cup of Coffee, Cup Of Tea, Croissant, Cupcake, Donut.
| Produto | Preço grossista | Preço de mercado | Margem | Receita da Factory | O que verificar |
|---|---|---|---|---|---|
| Copo de Café | $0.90 | $3.90 | $3.0077% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Xícara de Chá | $0.90 | $3.90 | $3.0077% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Croissant | $2.91 | $7.20 | $4.2960% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Cupcake | $2.10 | $5.20 | $3.1060% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Rosquinha | $1.52 | $3.80 | $2.2860% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Lata de Refrigerante | $0.50 | $3.00 | $2.5083% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Sorvete | $4.33 | $11.50 | $7.1762% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Salada | $4.90 | $13.00 | $8.1062% | Sim | Verificar procuraVerificar preço |
| Saco de Maçãs | $0.32 | $2.89 | $2.5789% | Não | Verificar procuraVerificar preço |
| Saco de Bananas | $0.26 | $2.35 | $2.0989% | Não | Verificar procuraVerificar preço |
Escolher o seu mix de produtos
Nenhum produto é universalmente o melhor. Compare a procura do bairro, quem já o vende, o preço que os clientes aceitam e quanto a loja consegue armazenar e servir.
- Procura local
- Presença de concorrentes
- Preço de venda
- Disponibilidade de abastecimento
- Capacidade de exposição e serviço
- Disponibilidade de produção na fábrica
Mantenha os clientes do Coffee Shop satisfeitos
Há sete necessidades dos clientes aplicáveis a um Coffee Shop. Afetam a satisfação, mas por si só não impedem a abertura.
Necessidade do clienteO que verificar
Música
Add a compatible music source.
Uniformes dos funcionários
Configure uniforms for every relevant role working in this business.
Design de interiores
Meet the interior-design score required by the selected neighborhood.
Lugares sentados
Add compatible customer seating.
Vaso Sanitário
Add the required number of compatible toilets for the current floor area.
Privacidade da casa de banho
Check the Toilet Privacy status in the current business interface after placing the toilet.
Pia
Add the required number of compatible sinks for the current floor area.
Planeie o pessoal do seu Coffee Shop
Um Coffee Shop precisa de cobertura ao balcão e trabalho de limpeza. O número de funcionários depende do horário de funcionamento, não de um valor fixo.
Atendimento ao cliente
- Atendimento ao Cliente
Suporte do edifício
- Limpeza
Onde deve abrir um Coffee Shop?
Os Coffee Shops funcionam em edifícios Retail. Compare tráfego, perfil de clientes, procura, concorrentes e renda antes de escolher uma rua.
Localização confirmada do Coffee Shop
- IKA Coffee ShopFourthStreet 52 · Garment District
- Tráfego
- Perfil de clientes do bairro
- Procura local
- Concorrentes
- Renda e edifício
- Capacidade de clientes
Onde os edifícios Retail são comuns
A definição do tipo de edifício indica estes bairros como os mais prováveis para encontrar edifícios Retail adequados. É uma indicação de oferta, não um ranking de lucro.
- Garment District10%
- Hell's Kitchen10%
- Murray Hill8%
- Industry City8%
- Midtown6%
- Lower Manhattan6%
Preços do Coffee Shop
Os preços são definidos nas ferramentas de mercado: escolha um produto, adicione o bairro e a procura local e depois teste a aceitação. Esta página não recalcula preços.
Horário de funcionamento e capacidade
O tráfego do Coffee Shop não é uniforme. A definição do negócio atribui pesos a cada hora do dia, por isso cubra com pessoal as horas abertas e compare as vendas extra com os custos salariais adicionais.
- 00:00
- 01:00
- 02:00
- 03:00
- 04:00
- 05:00
- 06:00
- 07:00
- 08:00
- 09:00
- 10:00
- 11:00
- 12:00
- 13:00
- 14:00
- 15:00
- 16:00
- 17:00
- 18:00
- 19:00
- 20:00
- 21:00
- 22:00
- 23:00
PicoMovimentadoEstávelCalmo06:00–09:00
Fator de tráfego diário
- seg.100%
- ter.98%
- qua.95%
- qui.92%
- sex.90%
- sáb.85%
- dom.85%
Estes multiplicadores são os pesos horários e diários de tráfego da definição do negócio. Não representam um melhor horário medido.
Planear horário de funcionamentoEncontre o primeiro estrangulamento
Percorra esta cadeia e pare na primeira camada que não esteja satisfeita. Corrigir primeiro uma camada posterior normalmente não muda nada.
- 01O negócio pode funcionar?Verificar →
- 02Os postos necessários têm pessoal?Verificar →
- 03Estão a chegar clientes?Verificar →
- 04Consegue servir clientes suficientes?Verificar →
- 05Aceitarão o preço?Verificar →
- 06O produto está em stock?Verificar →
- 07As vendas são realmente lucrativas?Verificar →
Problemas comuns do Coffee Shop
Estas são verificações iniciais, não vereditos. Cada linha começa pelo ponto mais barato de verificar antes de fazer uma alteração dispendiosa.
No customers
Check opening hours first, then local demand, location and marketing before changing prices.
Customers leave without buying
Check capacity and how many customers you can serve per hour, then product availability at the checkout.
Product unavailable
Follow the product from stock to supply route to production and find the first layer that is empty.
Sales are low
Separate demand, price acceptance and competitor presence before adding more advertising.
Profit is low
Compare margin against payroll, rent, marketing and licensing rather than revenue alone.
Staff are not helping
Check whether capacity is already above customer pressure, then check assignment and schedule coverage.
Requirements are missing
Compare the requirement list against what is actually installed in the building.
Constant stockouts
Check the stock target, delivery route and whether a warehouse is needed.
Abastecimento e automação
No início, reabastece manualmente. A automação começa a compensar quando o reabastecimento manual se torna um custo de gestão recorrente, e não ao atingir um número fixo de lojas.
Viagens manuais ao grossista
Compre stock num grossista e leve-o você mesmo até à loja. Funciona bem enquanto uma única loja for todo o negócio.
Verificar →Distribuição a partir do Warehouse
Um Warehouse com um Delivery Driver transporta o stock numa rota, deixando de ser necessário conduzi-lo pessoalmente.
Verificar →Pessoal de compras e logística
Purchasing Agents e Logistics Managers aumentam a quantidade de stock e o número de destinos que a empresa consegue gerir em simultâneo.
Verificar →Produção da fábrica
Cada produto do Coffee Shop tem uma receita de fábrica, por isso, à medida que o volume cresce, pode passar de comprar para produzir onde os números o justifiquem.
Verificar →
Testar o meu Coffee Shop
Adicione o edifício, o bairro, o pessoal, os preços e os custos para ver onde a sua configuração pode estar limitada.
Checklist de configuração do Coffee Shop
Estas caixas de seleção são apenas uma lista de rascunho no navegador. Nada aqui conhece o estado do seu save.
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Supermarket
Clothing Store